Эрдэнэшишийн няцалбар

Бэлтгэх арга: Няцалбарыг угааж, буцалж буй ус эсвэл сүүнд 1:3 харьцаагаар хийнэ. Буцалмагц амт оруулах зорилгоор давсыг тохируулан нэмнэ. Бага гал дээр, таглаатайгаар 30–35 минут буцалгана. Халуун зутанд сахарыг амтлаад нэмбэл илүү амттай болно.

Хугацаа: 10 сар

Хадгалах нөхцөл: Бүтээгдэхүүнийг хуурай, агаар сэлгэлттэй, нарны шууд тусгалаас хамгаалсан газар хадгална. Температур: +23°C-аас хэтрэхгүй, агаарын харьцангуй чийгшил: 70%-иас ихгүй. Онцгой үнэртэй бусад хүнсний бүтээгдэхүүнтэй хамт хадгалахгүй байхыг анхаарна.

🌾 Эрдэнэ шишийн няцалбарын ашиг тус

1. Эрч хүч өгдөг байгалийн эх үүсвэр
Эрдэнэ шиш нь нүүрс усны байгалийн эх үүсвэр бөгөөд биеийг удаан хугацаанд эрч хүчээр хангаж, ядрахаас сэргийлдэг.

2. Хоол боловсруулах системийг дэмжинэ
Эслэгээр баялаг тул гэдэсний гүйцэтгэлийг сайжруулж, хорт бодисыг биеэс гадагшлуулдаг.

3. Зүрх судасны эрүүл мэндэд тустай
Магни, кали, антиоксидантаар баялаг тул холестериныг бууруулж, зүрхний булчинг бэхжүүлнэ.

4. Глютен агуулаагүй хүнс
Эрдэнэ шишийн няцалбар нь цавуулаггүй (глютенгүй) тул харшилтай болон хоол боловсруулах эмзэг хүмүүст тохиромжтой.

5. Дархлаа ба арьсны эрүүл мэндийг дэмждэг
В бүлгийн амин дэм, Е амин дэм, төмөр, фосфор зэрэг эрдэс бодис нь дархлааг бэхжүүлж, арьс, үсний эрүүл байдалд тустай.

6. Амтлаг, зөөлөн бүтэцтэй
Буцалгасны дараа анхилуун үнэртэй, сэвсгэр, зөөлөн каш болж, хүүхэд, өндөр настанд төгс тохирдог.

🍲 1. Эрдэнэ шишийн зутан (кукурузная каша)

Энгийн бөгөөд амттай өглөөний хоол.
Эрдэнэ шишийн няцалбарыг сүүнд эсвэл усанд зөөлөн буцалгаж, бага зэрэг давс, цөцгийн тос, элсэн чихэр нэмнэ.
→ Амт нэмэх санаа: зөгийн бал, хатаасан жимс, самар, жимсний нухаш нэмж десерт маягаар амттан болгож болно.

 

🍛 2. Эрдэнэ шишийн хачир (гарнир)

Буцалсан эрдэнэ шишийн кашийг шарсан ногоо (лууван, сонгино, чинжүү, мөөг)-тэй хольж, мах эсвэл тахианы хажууд хачир болгон хэрэглэнэ.
→ Эрүүл орлуулагч: будаа эсвэл гоймонг орлох шимтэй гарнир.

 

🥣 3. Эрдэнэ шишийн шөл

Шөлөнд эрдэнэ шишийн няцалбар, төмс, лууван, сонгино, бага зэрэг мах нэмээд буцалгана.
→ Давуу тал: өтгөн, анхилуун, тэжээллэг бүтэцтэй шөл болдог.

 

🧀 4. Эрдэнэ шиштэй жигнэмэг (запеканка)

Эрдэнэ шишийн кашанд өндөг, цөцгий, бяслаг, бага зэрэг ногоо эсвэл жимс нэмж, шарах шүүгээнд 30–40 минут жигнэнэ.
→ Амттай өглөөний хоол эсвэл хөнгөн зууш.

 

🥗 5. Эрдэнэ шишийн ногооны салат

Урьдчилан чанасан эрдэнэ шишийн кашийг хөргөж, өргөст хэмх, улаан лооль, маслин, чидун тос, нимбэгний шүүсээр амтална.
→ Зуны сэрүүн, эрүүл салат.

 

🧆 6. Эрдэнэ шишийн бөмбөлөг / котлет

Чанасан кашанд өндөг, бага зэрэг гурил, амтлагч нэмж, жижиг хэлбэрт оруулаад шарна.
→ Махгүй өдрийн хоол, хүүхдийн дуртай зууш.

 

🍰 7. Эрдэнэ шишийн амттан

Эрдэнэ шишийн кашанд сүү, өндөг, бага зэрэг элсэн чихэр, ваниль, үзэм нэмж шараад амттай “кукурузны пудинг” хийж болно.
→ Зөөлөн, анхилуун амттай амттан.