Эрдэнэшишийн нэвс

Бэлтгэх арга: Үр тариаг буцалж буй ус эсвэл сүүнд (1:1.5 харьцаагаар) хийж хутгаад,  5 минут орчим дэвтээнэ. Амт оруулахын тулд давс, цөцгийн тос нэмж болно.

Хугацаа: 12 сар

Хадгалах нөхцөл: Бүтээгдэхүүнийг хуурай, агаар сэлгэлттэй, нарны шууд тусгалаас хамгаалсан газар хадгална. Температур: +20°C-аас хэтрэхгүй, агаарын харьцангуй чийгшил: 70%-иас ихгүй. Онцгой үнэртэй бусад хүнсний бүтээгдэхүүнтэй хамт хадгалахгүй байхыг анхаарна.

• Энерги ба цатгалан мэдрэмж өгнө

  • Эрдэнэшишийн хивэг нь байгалийн нүүрс ус, ургамлын уургийн баялаг эх үүсвэр бөгөөд удаан шингэдэг тул цатгалан мэдрэмжийг удаан хадгалдаг.

  • Өглөөний хоолонд тохиромжтой — өдөржин идэвхтэй байхад тусалдаг.

• Хоол боловсруулалтыг дэмжинэ

  • Эслэгийн өндөр агууламж нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг идэвхжүүлж, хорыг гадагшлуулахад тусалдаг.

  • Ходоод гэдэсний замыг цэвэрлэж, илүүдэл өөх тос, сахарын шингээлтийг багасгадаг.

• Зүрх судасны эрүүл мэндийг хамгаална

  • Эрдэнэшишийн хивэг дэх “улаан антиоксидант” (лютеин, зеаксантин) нь судасны ханыг уян хатан байлгаж, цусны эргэлтийг сайжруулдаг.

• Цусан дахь сахарын түвшинг тогтворжуулна

  • Гликемийн индекс бага тул инсулинд мэдрэг хүмүүст тохиромжтой.

  • Цусан дахь сахарын огцом өөрчлөлтөөс сэргийлдэг.

• Байгалийн аминдэм, эрдэс бодисын эх үүсвэр

  • В бүлгийн аминдэм, Е аминдэм, магни, төмөр, фолийн хүчил зэргийг агуулдаг тул дархлаа, мэдрэлийн системийг тэнцвэржүүлдэг.

• Глютен агуулаагүй

  • Глютен харшилтай болон хөнгөн хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст аюулгүй, хэрэглэхэд тохиромжтой.

🥣 1. Классик эрдэнэшишийн зутан (каша)

Орц: эрдэнэшишийн хивэг, сүү эсвэл ус, бага зэрэг давс, цөцгийн тос.
Хийх арга:

• Хивэгийг халуун ус/сүүнд 1:1.5 харьцаагаар хийгээд таглаж 5 минут амраана.

• Цөцгийн тос, бага зэрэг давс нэмнэ.
  → Өглөөний халуун, шимтэй, цатгалан хоол.

🍯 2. Амтат эрдэнэшишийн каш (десерт маягаар)

Орц: хивэг, сүү, зөгийн бал, хатаасан жимс, самар.
Хийх арга:

• Хивэгээ халуун сүүнд дэвтээж, зөгийн бал, үзэм, самар нэмж хутгана.

• Хөргөөд өглөөний “сэрүүн амттан” болгон хэрэглэж болно.

🥗 3. Эрдэнэшишийн хивэгтэй ногооны салат

Орц: чанасан хивэг, улаан лооль, өргөст хэмх, маслин, чидун тос, бага зэрэг давс.
Хийх арга:

• Хөргөсөн хивэгээ ногоотой хольж, чидун тос, нимбэгний шүүсээр амтална.
  → Хөнгөн, амин дэмээр баялаг өдрийн хоол.

🍪 4. Эрдэнэшишийн хивэгтэй жигнэмэг

Орц: хивэг, өндөг, зөгийн бал, бага зэрэг гурил, тос.
Хийх арга:

• Бүх орцыг хольж зуурмаг гаргана.

• Хэвэнд хийгээд 180°C-д 15–20 минут жигнэнэ.
  → Эрүүл зууш эсвэл хүүхдийн амттан.

🍲 5. Эрдэнэшишийн шөл

Орц: хивэг, төмс, лууван, сонгино, ногоон вандуй, мах эсвэл тахиа.
Хийх арга:

• Ногоо, махаа бага зэрэг хуурч, дараа нь хивэгээ нэмээд ус хийж буцалгана.

• Давс, амтлагч нэмж 15–20 минут болгоно.
  → Халуун, тэжээллэг шөл.

🍘 6. Хивэгтэй панировка (шарсан мах, загасанд)

Орц: хивэг, бага зэрэг улаан буудайн гурил, амтлагч.
Хийх арга:

• Мах, загасаа өндгөнд дүрж, хивэгтэй холимогт өнхрүүлнэ.

• Шарах шүүгээнд эсвэл хайруулын тавганд алтан шаргал болтол нь шарна.
  → Шаржигнуур, амттай бүтэцтэй хоол.

🍹 7. Эрдэнэшишийн смүүти

Орц: хивэг, гадил, тараг, бага зэрэг зөгийн бал.
Хийх арга:

• Бүх орцыг холигчид хийж 30 секунд миксердэнэ.
  → Эрч хүч өгөх өглөөний ундаа.